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| ●掲載メニューはほんの一例です。 ●麺の太さ度合い １度 (極細麺) 〜 ９度 (極太麺) ●スープのこってり度合い １度 (こってり) 〜 ９度 (あっさり) |
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| kagawaまんでがん情報部「高松らーめんポート」特集のショッピング | |||
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| あっさりとした中にもこくのあるスープに、 こしのある太麺、トッピングには店の看板でもある、 「焦がし葱」がたっぷりで、葱油の香りがたまらなく 食欲をそそる。スープの味は、味噌と醤油が選べる。 トッピングの片面だけ揚げた海苔と水菜が珍しい。 |
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８度
６度 |
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| 餃子専門店のため、ラーメンの販売はありません。 |  |
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餃子専門店のため、ラーメンの販売はありません。 餃子専門店のため、ラーメンの販売はありません。
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豚と鶏ガラをベースに、瀬戸内海の小魚をふんだんに使用した、あっさり醤油スープが特徴。中太麺・厳選具材とのバランスも絶妙で、幅広い年代に人気。看板メニューの「ワンタン麺」は、エビのすり身や豚肉等を使用した自家製ワンタンの旨味がスープに溶け出し、一層深い味わいを作り出す。
【営業時間】 午前１１時〜午後１０時(L.O午後10時） (年中無休) 【ＴＥＬ】 087-825-5525 |
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| ７度 |
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| ５度 |
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創業から６０余年、京都ラーメンの草分け的存在の「新福菜館」。トンコツと鶏ガラに、熟成濃口醤油をプラスした独特の真っ黒スープは超有名。マイルドなコクと共に
あっさり感も併せ持つ中華そばの人気は、ＪＲ京都駅近くの本店が誇る、平日平均500食、休日約1000食の売上で実証済み。
【営業時間】 午前１１時〜午後１０時(年中無休) 【ＴＥＬ】 087-825-5751 |
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| ６度 |
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| ４度 |
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九州トンコツ系の中でも、最近注目を集める大牟田ラーメンの代表格。国産豚
の肋骨、頭、 ゲンコツと鶏ガラを１６時間煮込んで出来上がる、白湯あっさりスープ がベースの、「ラーメン白」と「ラーメン黒」。元祖対流式の完成により、冷めにく
いスープが誕生。甘みも深みもコクも桁違い。
【営業時間】 午前１１時〜午後１1時(L.O午後11時） (年中無休) 【ＴＥＬ】 087-811-2252 |
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| １度 |
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| ２度 |
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じっくり煮込んだ甘みのあるとんこつスープに、野菜種と干魚の旨味を合わせた白いスープの「しおらーめん」。麺は、スープにしっかり絡む中細縮れ麺を使用。程よく脂の乗ったチャーシューに始まり、小梅・ナルト・メンマ・ネギ・キクラゲまで、味付け・切り方・歯ごたえ等、凝った仕上がり。
【営業時間】 午前１１時〜午後１０時(L.O午後10時） (年中無休) 【ＴＥＬ】 087-811-3767 |
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| ４度 |
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| ５度 |
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和歌山ラーメンの顔である「井出商店」の味を受け継ぐ、話題店。げんこつと鶏ガラ をとろりと乳化するまで長時間煮込んだスープは、絶品中の絶品。なめらかなスト レート細麺と、まろやかな醤油味はクセになること間違いなし。スープに甘みがある ので、お子様にも是非食べてもらいたいです。 【営業時間】 午前１１時〜午後１０時(L.O午後10時） (年中無休) 【ＴＥＬ】 087-826-6840 |
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| ３度 |
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| ７度 |
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 今、話題沸騰!あの河相我聞の店が四国初上陸 |
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| 東京(池袋・立川)で連日大行列のお店「我聞」が四国初上陸! 上質のげんこつと車エビの頭のみを２０時間以上かけてじっくり煮込んだスープに、かん水を一切使用せずカルシウムとオリゴ糖を練り込んだ自家製麺を合わせたオリジナルの逸品。エビの香りが食欲をそそります。 (河相我聞プロデュース) 【営業時間】 午前１１時〜午後１０時(L.O午後10時） (年中無休) 【ＴＥＬ】 087-823-2161 |
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２度 ５度
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| 豚骨と鳥ガラの濃厚トンコツ醤油スープが、特注の極太麺にからみ、コク、旨味、コシが絶妙！たっぷりの鶏ガラ使用で豚骨臭さがなく、鶏脂の浮かぶスープは、こってりの見た目に反してあっさり。 醤油の濃さ、麺の固さ、鶏脂の多さも調節できるので、好み味を作りあげてみて。 【営業時間】 午前１１時〜午後１０時(L.O午後10時） (年中無休) 【ＴＥＬ】 087-825-9166 |
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| 9度 |
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| 3度 |
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※メニュー・価格・営業時間・定休日等の情報は変更されることが御座います。その責はご容赦ください。
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